Lớp thực phẩm Stainless Steel Mesh Sấy thoát nước làm mát Ban Pan giá đỡ bánh ngọt thương mại xe tải cho tấm chảo

Lớp thực phẩm Stainless Steel Mesh Sấy thoát nước làm mát Ban Pan giá đỡ bánh ngọt thương mại xe tải cho tấm chảo

mô tảcủaXe tải chở bánh:

Xe bánh nướng thương mại, còn được gọi là xe bánh nướng tấm, xe chở chở khay hoặc xe chở làm mát bánh nướng,là thiết bị kim loại đa lớp di động hạng nặng được sản xuất đặc biệt cho môi trường nướng thương mại, bao gồm các tiệm bánh, tiệm bánh quy, nhà bếp khách sạn, các công ty phục vụ ăn uống và các nhà máy chế biến thực phẩm.bánh và bánh ngọt.

Ưu điểm củaNhà bánh xe:

Vật liệu và thủ công

• Sử dụng thép không gỉ cấp thực phẩm 201 / 304 hoặc thép kẽm dày, chống gỉ, chống ăn mòn, chống mỡ và chống nhiệt độ cao, hoàn toàn tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.
• ống vuông dày tích hợp cấu trúc hàn đầy đủ, khung ổn định, khả năng chịu tải mạnh mẽ, không dễ uốn cong hoặc biến dạng dưới tải nặng lâu dài.
• bề mặt mịn mà không có râu sắc, thiết kế liền mạch, thuận tiện để rửa, lau và khử trùng.

Cấu trúc khe cắm khay nhiều lớp

• Được trang bị nhiều lớp trượt đồng bộ (10 / 15 / 20 lớp tùy chọn), hoàn toàn tương thích với các chảo nướng đĩa cỡ đầy đủ tiêu chuẩn.
• Thiết kế đường ray trượt cho phép các khay được kéo vào và ra mà không cần nỗ lực, tiết kiệm thời gian tải và thả.
• Thiết kế khung mở rỗng nhận ra 360 ° lưu thông không khí, loại bỏ độ ẩm tích lũy để giữ cho các sản phẩm nướng khô và tươi.

Hệ thống bánh xe di động và an toàn

• Được lắp đặt với 4 bánh xe hạng nặng im lặng: 2 bánh xoay phổ biến + 2 bánh khóa phanh.
• Lái xe linh hoạt và lăn yên tĩnh mà không cào sàn xưởng; khóa bánh xe để cố định xe ổn định trong quá trình làm mát, lên men và lưu trữ.
• Bốn góc chống va chạm cao su nắp để đệm tác động, bảo vệ tường, lò nướng và các máy nướng khác.

Thiết kế chức năng tùy chọn

• Xe bánh quy thương mại có thể gập lại có sẵn; nó có thể được gập phẳng khi không hoạt động để giảm đáng kể không gian lưu trữ cho các xưởng nhỏ.

Khả năng thích nghi với nhiệt độ rộng

• Chống nhiệt độ cao từ khay nóng nướng mới; cũng áp dụng cho môi trường nhiệt độ thấp như phòng chống thấm, kho lạnh và tủ đông.

Việc áp dụngXe bánh với khay:

• Làm mát thực phẩm nướng tươi: Giữ các khay bánh mì, bánh nướng, bánh croissant, bánh quy và bánh nướng nóng để làm mát không khí tự nhiên nhanh chóng sau khi ra khỏi lò.
• Giao thông bột và lên men: Chuyển các khay bột thô từ các trạm trộn sang tủ chống thấm và lò thông.
• Lưu trữ bánh tươi và hoàn thành: Lưu trữ bột mì thô, món tráng miệng bán hoàn thành và các sản phẩm nướng đông lạnh trong tủ lạnh và kho khô.
• Chuyển vòng dây chuyền sản xuất:Dẫn các khay nướng giữa các khu vực xay, nướng, làm mát và đóng gói để hợp lý hóa quy trình làm việc.
• Dịch vụ trưng bày bán lẻ và phục vụ ăn uống: Hiển thị bánh mỳ và món tráng miệng hoàn thành tại quầy trước bánh mỳ, các quán tráng miệng khách sạn và các sự kiện phục vụ ngoài trời.
• Sử dụng cảnh đa nhiệt độ:Thích hợp cho các xưởng nướng nhiệt độ cao, phòng lên men nhiệt độ liên tục và phòng lưu trữ lạnh nhiệt độ thấp.